Il faut savoir que cette soupe minceur, sera l’aliment principal de vos repas. Vous ne consommerez donc aucun aliment gras ou sucré durant la période du régime soupe donc vous perdrez automatiquement du poids.
Pour : 6 portions
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Ingrédients :
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
3 tasses de chou tranchées finement
2 carottes tranchées
6 gousses d'ail hachées
1 cuillère à café de thym séché
1/4 cuillère à café de poivre noir
2 boîtes de bouillon de poulet faible en sodium
1 boîte de tomates en dés sans sel ajouté
1 tasse d'eau
1/4 tasse de pâte de tomate
2 boîtes des haricots blancs, rincés et égouttés
Instructions :
1. Dans une grande casserole, mettre huile d'olive à feu vif. Ajouter le chou, les carottes, l'ail, le thym et le poivre; cuire 2 à 3 minutes.
2. Incorporer le bouillon, les tomates non égouttées, l'eau et la pâte de tomate. Porter à ébullition, puis réduire le feu. Laisser mijoter à couvert, pendant 8 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant.
3. Ajouter tous les haricots dans la casserole. Chauffer et servir.
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